ሻይ ቀዝቃዛ የማብሰያ ዘዴ.

የሰዎች ህይወት ፍጥነት እየጨመረ በሄደ ቁጥር ባህሉን ጥሶ የወጣው የሻይ አጠጣ ዘዴ -“የቀዝቃዛ ጠመቃ ዘዴ” ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል በተለይ በበጋ ወቅት ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ሻይ ለማዘጋጀት “ቀዝቃዛ የማብሰያ ዘዴ” ይጠቀማሉ። ምቹ ብቻ ሳይሆን ሙቀትን የሚያድስ እና የሚያባርር.

የቀዝቃዛ ጠመቃ ማለትም የሻይ ቅጠልን በቀዝቃዛ ውሃ ማፍላት የተለመደውን የሻይ ጠመቃ ዘዴ ይገለበጣል ሊባል ይችላል።

ቀዝቃዛ የቢራ ጠመቃ ዘዴ ጥቅሞች

① ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ሳይበላሹ ያቆዩ
ሻይ ከ 700 በላይ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው, ነገር ግን ከተፈላ ውሃ በኋላ ብዙ ንጥረ ነገሮች ይወድማሉ.ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የሻይ ሊቃውንት የሻይ ጣዕምን ብቻ ሳይሆን የሻይውን ንጥረ-ምግቦችን የመቆየት ችግርን ለመፍታት የተለያዩ ዘዴዎችን ሞክረዋል.ቀዝቃዛ ጠመቃ ሻይ ከተሳካላቸው ዘዴዎች አንዱ ነው.

② የፀረ-ነቀርሳ ተፅዕኖው የላቀ ነው።

ሙቅ ውሃ በሚፈላበት ጊዜ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የመቀነስ ውጤት ያላቸው በሻይ ውስጥ የሚገኙት ፖሊሲካካርዳይዶች በከፍተኛ ሁኔታ ይወድማሉ እና ሙቅ ውሃ በሻይ ውስጥ ቲኦፊሊን እና ካፌይን በቀላሉ ሊፈሉ ይችላሉ, ይህም የደም ውስጥ የስኳር መጠን እንዲቀንስ አይረዳም.በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ሻይ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ይወስዳል, ስለዚህ በሻይ ውስጥ ያሉት ፖሊሶክካርዴድ ሙሉ በሙሉ እንዲበስል ይደረጋል, ይህም ለስኳር ህመምተኞች የተሻለ ረዳት ህክምና ውጤት አለው.

③ እንቅልፍን አይጎዳውም
በሻይ ውስጥ ያለው ካፌይን የተወሰነ መንፈስን የሚያድስ ተጽእኖ አለው, ይህም ብዙ ሰዎች ሻይ ከጠጡ በኋላ በምሽት እንቅልፍ ማጣት ያለባቸው አስፈላጊ ምክንያት ነው.አረንጓዴ ሻይ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 4-8 ሰአታት ሲፈላ, ጠቃሚው ካቴኪን ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊበስል ይችላል, ካፌይን ግን ከ 1/2 ያነሰ ብቻ ነው.ይህ የቢራ ጠመቃ ዘዴ የካፌይን ልቀትን ሊቀንስ እና ሆዱን አይጎዳውም.በእንቅልፍ ላይ ተጽእኖ አያመጣም, ስለዚህ ስሜትን የሚነካ የአካል ወይም የሆድ ቅዝቃዜ ላላቸው ሰዎች ተስማሚ ነው.

ቀዝቃዛ የቢራ ጠመቃ ሻይ ለማዘጋጀት ሦስት ደረጃዎች.

1 ሻይ ፣ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ (ወይም ማዕድን ውሃ) ፣ የመስታወት ኩባያ ወይም ሌሎች መያዣዎችን ያዘጋጁ ።

2 የውሃ እና የሻይ ቅጠሎች ጥምርታ ከ 50 ሚሊ ሜትር እስከ 1 ግራም ነው.ይህ ሬሾ ምርጥ ጣዕም አለው.እርግጥ ነው, እንደ ጣዕምዎ መጠን መጨመር ወይም መቀነስ ይችላሉ.

3 በክፍል ሙቀት ውስጥ ከ 2 እስከ 6 ሰአታት ከቆዩ በኋላ, ለመጠጥ የሻይ ሾርባውን ማፍሰስ ይችላሉ.ሻይ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው (ወይም የሻይ ቅጠሎችን በማጣራት በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማቀዝቀዝ በፊት ያስቀምጡት).አረንጓዴ ሻይ አጭር ጊዜ አለው እና በ 2 ሰአታት ውስጥ ጣዕም ይወጣል, ኦሎንግ ሻይ እና ነጭ ሻይ ደግሞ ረዘም ያለ ጊዜ አላቸው.