ሲቹዋን ኮንጎ ጥቁር ሻይ

የሲቹዋን ጥቁር ሻይ

እ.ኤ.አ. በ1950ዎቹ መጀመሪያ ላይ “ቹዋንሆንግ ጎንፉ” (በተለምዶ የሲቹዋን ጥቁር ሻይ በመባል የሚታወቀው) “ሳይኪሆንግ” በአለም አቀፍ ገበያ እንደተከፈተ መልካም ስም ነበረው።በተጨማሪም በርካታ ዓለም አቀፍ ሽልማቶችን አሸንፏል, ጥራቱ በዓለም አቀፍ እና በአገር ውስጥ አድናቆትን አግኝቷል.

የሲቹዋን ጥቁር ሻይ መጀመሪያ በዪቢን ይዘጋጃል እና በቻይና ታዋቂው የሻይ ኤክስፐርት ሚስተር ሉ ዩንፉ "ይቢን የሲቹዋን ጥቁር ሻይ የትውልድ ከተማ ናት" ሲሉ አሞካሽተዋል።

(1) ለመፈልፈያ የተራራ የምንጭ ውሃ፣ የጉድጓድ ውሃ፣ የተጣራ ውሃ እና ሌሎች ዝቅተኛ ካልሲየም-ማግኒዥየም “ለስላሳ ውሃ” ውሃው ትኩስ፣ ቀለም የሌለው፣ ጣዕም የሌለው እና ከፍተኛ ኦክሲጅን የበዛ መሆኑን ለማረጋገጥ ይጠቀሙ።ከፍተኛ ጥራት ያለው የሲቹዋን ጎንፉ ጥቁር ሻይ ያለ የቧንቧ ውሃ በደንብ ይዘጋጃል።

(2) የሲቹዋን ጎንጉ ጥቁር ሻይ እስከ 100 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚሞቅ ሙቅ ውሃ ማብሰል አይቻልም።በተለይም ከፍተኛ ደረጃ ያለው የሲቹዋን ጎንጉ ጥቁር ሻይ ከሻይ ቅጠሎች ቡቃያ የተሰራ, ከመፍላትዎ በፊት የፈላ ውሃን እስከ 80-90 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እስኪቀንስ ድረስ መጠበቅ አለብዎት.

(3) በአንድ ኩባያ 3-5 ግራም ደረቅ ሻይ ያስቀምጡ.የመጀመሪያው አረፋ ሻይውን በማጠብ በፍጥነት ከውሃ ወጥቶ ጽዋውን ለማጠብ እና መዓዛውን ለመሽተት, ከመጀመሪያው እስከ አስረኛ አረፋ ያለው ርዝመት 15 ሰከንድ, 25 ሰከንድ, 35 ሰከንድ, 45 ሰከንድ ነው.የውሃ ማፍሰሻ ጊዜን እንደ የግል ምርጫዎች መቆጣጠር ይቻላል.

(4) ልዩ የሻይ ስብስቦችን ይጠቀሙ.የሲቹዋን ጎንፉ ጥቁር ሻይ ከመጠጣት በተጨማሪ በውሃው ውስጥ የሻይ ቅጠሎችን መወዛወዝ እና መወጠርን ማድነቅ አለብዎት, ስለዚህ ለጥቁር ሻይ ለማዘጋጀት ልዩ የመስታወት ኩባያ መጠቀም ጥሩ ነው.

(5) የሙቅ ውሃን አንድ አስረኛውን ወደ ኩባያው ውስጥ አፍስሱ እና ኩባያውን ለማቃጠል ከዚያም 3-5 ግራም ሻይ ያስቀምጡ እና ከዚያም ለመጠመቂያው የመስታወት ግድግዳ ላይ ውሃ ያፈሱ።የሻይ ቅጠሎች በጽዋው ውስጥ ይሰራጫሉ.ልዩ የበለጸገ መዓዛ.