የፋብሪካ ማስተዋወቂያ ቻይና ቻይና Oolong ሻይ

እኛ ለላቀ ደረጃ እንተጋለን ፣ ደንበኞችን እናገለግላለን ፣ ለሰራተኞች ፣ አቅራቢዎች እና ደንበኞች ምርጥ የትብብር ቡድን እና የበላይ ኢንተርፕራይዝ ለመሆን ተስፋ እናደርጋለን ፣ የእሴት ድርሻን ይገነዘባል እና ለፋብሪካ ማስተዋወቂያ ቻይና ቻይና ቀጣይነት ያለው ማስተዋወቅኦሎንግ ሻይ, ጥሩ ጥራት, ወቅታዊ አገልግሎቶች እና የዋጋ መለያ, ሁሉም ዓለም አቀፍ ከፍተኛ ውድድር ቢኖርም በ xxx መስክ ጥሩ ዝና አሸንፈናል.
ለላቀ ደረጃ እንተጋለን ደንበኞቻችንን እናገለግላለን፣ ለሰራተኞች፣ አቅራቢዎች እና ደንበኞች ምርጥ የትብብር ቡድን እና የበላይ ኢንተርፕራይዝ ለመሆን ተስፋ እናደርጋለን፣ የእሴት ድርሻን ይገነዘባል እና ቀጣይነት ያለው ማስተዋወቅ ለየቻይና ሻይ, ኦሎንግ ሻይ, በተጠናከረ ጥንካሬ እና ይበልጥ አስተማማኝ ክሬዲት, እኛ ከፍተኛ ጥራት እና አገልግሎት በማቅረብ ደንበኞቻችንን ለማገልገል እዚህ መጥተናል, እና ድጋፍዎን ከልብ እናመሰግናለን.በአለም ላይ እንደ ምርጥ ምርቶች እና መፍትሄዎች አቅራቢዎች ያለንን መልካም ስም ለመጠበቅ እንጥራለን።ማንኛቸውም ጥያቄዎች ወይም አስተያየቶች ካሉዎት በነፃነት ከእኛ ጋር መገናኘትዎን ያስታውሱ።

ቲዬጓንዪን በመባል የሚታወቀው ሻይ በቻይና ውስጥ ካሉት አስር ታዋቂ ሻይዎች አንዱ ሲሆን ከአረንጓዴ ሻይ ምድብ ውስጥ አንዱ ነው።መጀመሪያ የተመረተው በ Xiping Town, Anxi County, Quanzhou City, Fujian Province, በ 1723 - 1735. "Tieguanyin" የሻይ ስም ብቻ ሳይሆን የሻይ ዛፍ ዝርያ ስም ነው.የቲጓንዪን ሻይ በአረንጓዴ ሻይ እና በጥቁር ሻይ መካከል የሚገኝ ሲሆን ከፊል ፈላጭ ሻይ ምድብ ውስጥ ነው።የቲጓንዪን ሻይ ልዩ “የፅንሰ-ሀሳብ ቃና” ፣ ጥሩ መዓዛ እና የሚያምር ውበት አለው።ከአጠቃላይ ሻይ የጤና አጠባበቅ ተግባራት በተጨማሪ ፀረ-እርጅናን ፣ ፀረ-አርቴሮስክሌሮሲስን ፣ የስኳር በሽታን መከላከል እና ማዳን ፣ ክብደት መቀነስ እና የሰውነት ግንባታ ፣ የጥርስ መበስበስን መከላከል እና ማዳን ፣ ሙቀትን ማጽዳት ፣ የውስጥ ሙቀትን መቀነስ ፣ ፀረ-እርጅና ተግባራት አሉት ። - ማጨስ እና ማጽዳት.

Tieguanyin ከፍተኛ አሚኖ አሲዶች, ቫይታሚኖች, ማዕድናት, ሻይ ፖሊፊኖል እና አልካሎይድ ይዟል.የተለያዩ ንጥረ ነገሮች እና የመድኃኒት ንጥረነገሮች አሉት, እና የጤና አጠባበቅ ተግባር አለው.በቻይና ሪፐብሊክ በ 8 ኛው ዓመት ውስጥ "Hongxin Tieguanyin" እና "Qingxin Tieguanyin" ተከፋፍለው Muzha አካባቢ ለሙከራ ተከላ, Anxi, Fujian ግዛት ከ አስተዋወቀ.ዋናው የምርት ቦታው በዌንሻን ደረጃ ላይ ነበር, ዛፉ አግድም የመወጠር አይነት ነበር, ሻካራ እና ጠንካራ ቅርንጫፎች, በአንጻራዊነት ለስላሳ ቅጠሎች, ትንሽ ቡቃያዎች እና ወፍራም ቅጠሎች እና ዝቅተኛ ምርት.ይሁን እንጂ የሻይ ፓኬጅ ተከላ ጥራት ከፍተኛ ነበር, እና የምርት ቀን ከ Qingxin Wulong ዘግይቷል.የዛፉ ቅርጽ ትንሽ ነው, ቅጠሉ ሞላላ ነው, ቅጠሉ ወፍራም ሥጋ ነው.ቅጠሎቹ ጠፍጣፋ ተዘርግተዋል.

Tieguanyin ሂደት ቴክኖሎጂ

Tieguanyin የማምረት ሂደት

መምረጥ

በመጋቢት መጨረሻ ላይ ቡቃያ, ዓመቱ በአራት ወቅቶች ይከፈላል, የእህል ዝናብ በበጋው መጀመሪያ ላይ (ከኤፕሪል አጋማሽ እስከ ግንቦት መጀመሪያ ድረስ) ለፀደይ ሻይ, ከ 40-45% የዓመታዊ አጠቃላይ ምርት ውጤት;የበጋ ሶልስቲስ እስከ ትንሽ ሙቀት (ከሰኔ አጋማሽ እስከ ጁላይ መጀመሪያ) ለበጋ ሻይ, ምርት ከ15-20% ይይዛል;ከመኸር እስከ ሙቀት መጨረሻ (ከኦገስት መጀመሪያ እስከ ነሐሴ መጨረሻ) ለበጋው ሻይ, ምርት ከ25-30% ይይዛል;የመኸር ኢኩኖክስ እስከ ቀዝቃዛ ጠል (ከሴፕቴምበር መጨረሻ እስከ ጥቅምት መጀመሪያ) ለበልግ ሻይ, ምርት ከ25-30% ይይዛል.የእድገት ዞን የተለያዩ የሻይ ቅጠሎች በተለይም ቀደምት አረንጓዴ ፣ ከሰዓት በኋላ አረንጓዴ ፣ ዘግይቶ አረንጓዴ ወደ ማምረት በጥብቅ መለየት አለባቸው ፣ በጥራት።

ቲጓንዪን ሻይ ልዩ የመልቀሚያ ዘዴ አለው።በጣም ለስላሳ ቡቃያዎች እና ቅጠሎች ከመልቀም ይልቅ 2-3 የበሰሉ እና አዲስ ቡቃያ ቅጠሎች ይመረታሉ, በተለምዶ "ክፍት መልቀም" በመባል ይታወቃል, ይህም ማለት ቅጠሎች ሙሉ በሙሉ ተዘርግተው ቆመው ቡቃያ ይፈጥራሉ.

ቀዝቃዛ አረንጓዴ

ትኩስ ቅጠሎች በደረጃው መሰረት ይሰበሰባሉ እና ከዚያም በፀሐይ ውስጥ ይደርቃሉ.የፀሃይ ሰአት ከሰአት በኋላ 4 ሰአት ላይ ፀሀይ ለስላሳ ስትሆን ቅጠሎቹ ቀጫጭን መሆን አለባቸው ዋናውን አንፀባራቂ ለማጥፋት የቅጠል ቀለም ጠቆር ያለ ለስላሳ የእጅ ሻጋታ ቅጠሎች።Parietal lobe Drop, ከ6-9% ክብደት መቀነስ መጠነኛ ነው.ከዚያም አረንጓዴ ቀዝቃዛ ካደረጉ በኋላ ወደ ክፍሉ ይሂዱ.

አረንጓዴ ያድርጉ

አረንጓዴ እና የስቶል ደረጃ፣ በጋራ አረንጓዴ በመባል ይታወቃል።አረንጓዴ ሻይ ማምረት ከፍተኛ ቴክኖሎጂ እና ተለዋዋጭነት ያለው ሲሆን ይህም የሱፍ ሻይን ጥራት ለመወሰን ቁልፍ ነው.ቅጠሎቹ በሚንቀጠቀጡበት ጊዜ የቅጠሎቹ ጠርዝ ተጠርጓል እና በቅጠሎቹ ጠርዝ ላይ ያሉት ሴሎች ይጎዳሉ.ከተሰራጨ በኋላ በተወሰኑ የሙቀት መጠን እና እርጥበት ሁኔታዎች ፣ በቅጠሎቹ ውስጥ ቀስ በቀስ የውሃ መጥፋት ጋር ፣ በቅጠሎች ውስጥ ያሉት ፖሊፊኖሎች ቀስ በቀስ ኢንዛይሞች በሚሠሩበት ጊዜ ኦክሳይድ ስለሚሆኑ ተከታታይ ኬሚካዊ ለውጦችን ያስከትላሉ ፣ በዚህም የኦሎንግ ሻይ ልዩ ባህሪዎችን ይፈጥራሉ። .

ትኩስ የቲጓንዪን ቅጠሎች ሃይፐርትሮፊክ ናቸው, እና አረንጓዴ ለመሥራት ጊዜው እንደገና በመንቀጥቀጥ ይረዝማል.መንቀጥቀጥ በጠቅላላው 3-5 ጊዜ ነው, እና የእያንዳንዱ መንቀጥቀጥ አብዮቶች ቁጥር ከትንሽ ወደ ብዙ ነው.የአረንጓዴ ስርጭት ቆይታ ከአጭር እስከ ረዥም ካወዛወዙ በኋላ የቅጠል ውፍረት ከቀጭን ወደ ውፍረት ያሰራጩ።አረንጓዴው ጣዕሙ ጠንካራ እስኪሆን፣ ትኩስ ቅጠሎች ጠንከር ያሉ፣ በተለምዶ "ወደ ፀሀይ ይመለሱ" በመባል የሚታወቁት እና የዛፉ ቅጠሎች የውሃ ይዘት እንደገና እስኪከፋፈል እና ሚዛናዊ እስኪሆን ድረስ ሁለተኛው እና ሦስተኛው መንቀጥቀጥ መንቀጥቀጥ አለባቸው።አራተኛ, አምስት ጊዜ አረንጓዴ ይንቀጠቀጡ, እንደ አረንጓዴ ቅጠሉ ቀለም, የመዓዛ ለውጥ ዲግሪ እና ተጣጣፊ መያዣ.መጠነኛ አረንጓዴ ቅጠሎችን፣ ቫርሜሊየን ቀይ ቅጠል ኅዳግ፣ ቢጫ-አረንጓዴ የቅጠሎቹ ማዕከላዊ ክፍል (በከፊል የበሰለ ሙዝ የቆዳ ቀለም)፣ የተነሱ ቅጠሎች፣ የቅጠል ኅዳግ የኋላ ኩርባዎች፣ ከቅጠሎቹ ጀርባ የሾርባ ቅርጽ ያለው፣ የኦርኪድ መዓዛ የሚፈልቅ ቅጠሎችን ያድርጉ። አረንጓዴ pedicle, አረንጓዴ ሆድ ቀይ ጠርዝ, በትንሹ የሚያብረቀርቅ, ቅጠል ኅዳግ ደማቅ ቀይ ዲግሪ በቂ ነው, ግንድ epidermis የተሸበሸበ ያሳያል.

ባህላዊ

የተጠበሰ አረንጓዴ ወቅታዊ መሆን አለበት, አረንጓዴ ቅጠል አረንጓዴ ጣዕም እንደጠፋ, መዓዛው መከናወን አለበት.ማንከባለል፣ መጋገር፡ የጓንዪን ማንከባለል ብዙ ጊዜ ተደግሟል።መጀመሪያ ከ3-4 ደቂቃ ያህል ያሽጉ፣ ከመጀመሪያው ማብሰያ በኋላ እገዳውን ያንሱ።ከሶስት ቡቃያ እና ሶስት ጥብስ በኋላ የሻይ ማሰሪያዎቹ በቀስታ ከ 50-60 ℃ እሳት ላይ ይጠበሳሉ ፣ ይህም የተጠናቀቁ ምርቶች የተከማቸ መዓዛ ፣ መለስተኛ ጣዕም እና ብሩህ ገጽታ እንዲኖራቸው ይደረጋል ።የሻይ ማሰሪያዎቹ ገጽታ በነጭ የበረዶ ሽፋን ተጨምሯል ።መፍጨት፣ መሽከርከር እና መጋገር ብዙ ጊዜ ይደጋገማሉ።መልክው አጥጋቢ እስኪሆን ድረስ.በመጨረሻም የተጠናቀቀውን ምርት መጋገር እና ማድረቅ.

ደጋፊ ጂያን

ቀስ በቀስ የተጠበሰ ሻይ በመጨረሻ ከተሸፈነ በኋላ, ግንድ ቁርጥራጮቹን ያስወግዱ, ቆሻሻዎች የተጠናቀቁ ምርቶች ናቸው

አረንጓዴ ቴክኖሎጂን ይንቀጠቀጡ

የቲጓንዪን የመጀመሪያ ደረጃ መንቀጥቀጥ ቴክኖሎጂ እንደ የተለየ ማብራሪያ ምሳሌ፡-

1 "ውሃ" ከፍተኛ መዓዛ ለማግኘት እና "አረንጓዴ" ቁልፍ ነው

አረንጓዴ መንቀጥቀጥ ጥሩ Tieguanyinን ለመስራት ቁልፉ ሲሆን "ውሃ" አረንጓዴ መንቀጥቀጥ ዋና ዓላማዎች አንዱ ነው።“የውሃ ሩጫ” እየተባለ የሚጠራው “በጨረታ ግንድ ውስጥ የተካተቱት ከፍተኛ መጠን ያለው ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች” እና አሚኖ አሲዶች እና ኢስተር ያልሆኑ ካቴኪኖች ይዘታቸው ከቡቃያ ቅጠሎች 1-2 እጥፍ ከፍ ያለ ወደ ቅጠሎች ይበተናሉ። ውሃ, በቅጠሎች ውስጥ ውጤታማ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች ጋር እንዲዋሃዱ ያደርጋቸዋል, እና አንድ ላይ ወደ ከፍተኛ እና ጠንካራ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች ይለወጣሉ.

2. "ሶስት ተከላካዮች, አንድ ጥቃት እና አንድ ተጨማሪዎች"

Tieguanyin "ሦስት ተጨማሪ ማሟያ በማስተዳደር" በመባል የሚታወቀው አረንጓዴ ቀዶ ጥገና ማለትም የመጀመሪያው እና ሁለተኛ ማዕበል አረንጓዴ ተስማሚ ብርሃን, አብዮቶች የማይመች እና ከመጠን በላይ ናቸው, አረንጓዴ ፓርክ በተገቢው አጭር, በአጠቃላይ በመጀመሪያዎቹ 3 ደቂቃዎች, ሁለተኛው ሞገድ አረንጓዴ 5 ደቂቃ, እንዳይሆን. እርጥበት ከመጠን በላይ እንዲጠፋ ማድረግ, አረንጓዴ ቅጠሉን ፊዚዮሎጂያዊ እንቅስቃሴን ለመጠበቅ, የደረቁ ቅጠሎችን ከውስብስብ "በቀጥታ" በኋላ ቀስ ብለው ያድርጓቸው.ወደ ሦስተኛው እና አራተኛው አረንጓዴ መንቀጥቀጥ ከባድ መንቀጥቀጥ ፣ በቂ መንቀጥቀጥ ነው ፣ ስለዚህም ቅጠሉ ጠርዝ የተወሰነ ጉዳት አለው ፣ አረንጓዴ አለ ፣ ሽታ መውጣቱ ፣ በአጠቃላይ ሦስተኛው አረንጓዴ 10 ደቂቃ ፣ አራተኛው አረንጓዴ 30 ደቂቃዎች ይንቀጠቀጡ።"ማሟያ" በአራተኛው መንቀጥቀጥ አረንጓዴ መንቀጥቀጥ በቂ አይደለም, ቅጠሎቹ "ቀይ ለውጥ" በቂ አይደሉም, ከዚያም መንቀጥቀጥ ይሠራሉ.በእያንዳንዱ ጊዜ የአብዮቶች ቁጥር ከትንሽ ወደ ብዙ መሆን አለበት, የማቆሚያው ጊዜ እንዲሁ ከአጭር እስከ ረጅም ነው.የመጀመሪያው ፣ ሁለት ፣ ሶስት ጊዜ ማቆሚያ አረንጓዴ ማቆሚያ ወደ አረንጓዴ ጋዝ ጠፋ ፣ የቅጠሎቹ ገጽ ተዳክሟል ፣ ብዙ የውሃ ቅጠሎችን እና “የሞተ አረንጓዴ” እንዳያጡ “በቀጥታ” ላይ በጊዜ መንቀጥቀጥ አስፈላጊ ነው ።

3. "የውሃ መወገድ" ደረጃን ይወቁ.

"የውሃ መበታተን" በሻይ ውስጥ ውሃ ማጣት ነው.የ "ውሃ መወገድ" ትክክለኛ ቁጥጥር አረንጓዴ መንቀጥቀጥ ቴክኒካዊ ነጥብ ነው.እንደ ወቅቱ, የአየር ሁኔታ እና ልዩነት ይለያዩ.ማሰር ጓንዪን አረንጓዴ “ውሃ መጥፋት” መጠነኛ ጨብጥ፣ “የፀደይ መጥፋት፣ የበጋ መጨማደድ፣ የበልግ ውሃ ጥበቃ” መርህን መያዝ አለበት።

4. የ"መፍላት" ዲግሪን ማስተር

የ "መፍላት" ዲግሪን ይማራሉ."የፀደይ እና መኸር ሽታ, በጋ እና ሌላ ቀይ" መርህ ማድረግ አለበት, ምክንያቱም የፀደይ እና የመኸር ወቅት የሙቀት መጠኑ በአንጻራዊነት ዝቅተኛ ነው, ቀይ ቀስ ብሎ ይተዋል, አረንጓዴ መንቀጥቀጥ ወደ ግንድ ቅጠል ውሃ "መጥፋት" ይችላል, ከፍ ያለ ግልጽ የአበባ መጋለጥ አለ. , እና ከዚያ ጨርስ.የበጋው ሻይ የሙቀት መጠኑ ከፍ ያለ ነው ፣ ቅጠሎቹ “በመፍላት” ጊዜ ይንቀጠቀጣሉ ፣ “የግንዱ ቅጠሎች ይጠፋሉ ፣ ከፍተኛ መዓዛ” እስኪጠብቁ ድረስ መጠበቅ አይችሉም።ዋናው የቀይ ቅጠሎችን መጠነኛ ማየት ነው, ወዲያውኑ ይጠናቀቃል, አለበለዚያ ለውጡ ከመጠን በላይ "መፍላት" ይሆናል, ጥራቱን ይቀንሳል.

5.Low የሙቀት እና ዝቅተኛ እርጥበት በሰሜን ነፋስ ቀን

የሰሜኑ የአየር ሁኔታ ከፍተኛ ጥራት ያለው ሻይ ለማዘጋጀት ጥሩ ቀን ነው.ምክንያቱም በዚህ ዓይነት የአየር ሁኔታ ውስጥ ፣ በቅጠሎቹ ውስጥ ያለው የ polyphenols ኢንዛይማዊ ኦክሳይድ ቀስ በቀስ ፣ ቀስ በቀስ ፣ የቅጠል ፍላት አረንጓዴ ወደ “ግንድ ቅጠል” ይንቀጠቀጣል ፣ የቅጠሉ ውስጠኛው ክፍል ሙሉ በሙሉ ወደ ቁስ አካል ፣ መዓዛ እና የሻይ ጣዕም ሊሆን ይችላል ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ​​በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ሱዊ ሁኔታ ፣ ቅጠሉ ኬሚካሎች ቀስ በቀስ ይለዋወጣሉ ፣ የቁሳቁስ ክምችት ከመጠቀም ይልቅ መለወጥ እና አረንጓዴውን “አረንጓዴ” ለመንቀጥቀጥ ምቹ ነው ፣ “ቁራጭ” ያለችግር ሊሄድ ይችላል።ከግንዱ ውስጥ የተትረፈረፈ ውጤታማ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ስለዚህ "የሰሜን ንፋስ ቀን" ጓንቴስን ለማምረት ጥሩ የአየር ሁኔታ ነው.

ዋናው ውጤታማነት

Tieguanyin ውበት እና የጤና እንክብካቤ ተግባራት ያለው ውድ የተፈጥሮ መጠጥ አይነት ነው።

ውበት, ክብደት መቀነስ እና ፀረ-እርጅና

የቲጓንዪን ድፍድፍ ካቴኪን ጥምረት ጠንካራ አንቲኦክሲዳንት እንቅስቃሴ ስላለው በሴሎች ውስጥ አፀፋዊ የኦክስጂንን ሞለኪውሎች ያስወግዳል ፣ይህም የሰው አካልን ከእርጅና በሽታዎች ይከላከላል።በ Anxi Tieguanyin ሻይ ውስጥ ያለው የማንጋኒዝ፣ የብረት፣ የፍሎራይን፣ የፖታስየም እና የሶዲየም ይዘት መጠን ከሌሎች ሻይዎች የበለጠ ከፍ ያለ ሲሆን ከፍተኛው የፍሎራይድ ይዘት ከሁሉም ሻይ አንደኛ ደረጃ ላይ የሚገኝ ሲሆን ይህም የጥርስ መበስበስን እና የአዛውንት ኦስቲዮፖሮሲስን በመከላከል እና በማከም ላይ አስደናቂ ውጤት አለው። .

ጓደኞች ማፍራት ለስሜትዎ ጥሩ ነው

Tieguanyin እንግዶችን በማስተናገድ፣ጓደኛ በማፍራት እና የግል ስነ ምግባርን በማዳበር ልዩ ሚና ይጫወታል።Anxi Iron Guanyin ጠመቃ ያስፈልገዋል.እንግዶችን በሚቀበሉበት ጊዜ ውሃ ማፍለቅ እና ጽዋውን ማጠብ አስፈላጊ ነው.በዝግጅቱ ሂደት ውስጥ እንግዶች እና አስተናጋጆች ሙቀትን ይጠይቃሉ.እንግዳው ከአስተናጋጁ ጋር ስላለፈው ነገር ሲወያይ ሻይ ሲጠጣ አሰራሩ እርስ በርሱ የሚስማማ እና የሚወደድ ነው ስለዚህ በፕሮግራም የተደገፈ ጠመቃ እና መጠጥ ሰዎች እንዲረጋጉ እና ለምግብ ወሲብ እና አስደሳች ስሜት እንዲሰማቸው ያደርጋል።

የካንሰር መከላከል ሳፒያንን የበለጠ ብልህ ያደርገዋል

ቲጓንዪን ከፍተኛ የሴሊኒየም ይዘት ያለው ሲሆን ይህም ከስድስቱ የሻይ ዓይነቶች ግንባር ቀደም ነው።ሴሊኒየም የበሽታ መከላከያ ፕሮቲኖችን እና ፀረ እንግዳ አካላትን በበሽታዎች ላይ ማነቃቃት, የካንሰር ሕዋሳት መከሰት እና እድገትን ሊገታ ይችላል.በተመሳሳይ ጊዜ, Anxi Tieguanyin የማሰብ ችሎታን የማጎልበት ውጤት አለው.

የብሪታንያ ሳይንቲስቶች የሰውነት አንጎል ፈሳሾች አሲድነት እና አልካላይን ከ IQ ጋር የተገናኙ መሆናቸውን ደርሰውበታል.ሻይ የአልካላይን መጠጥ ነው፣ Anxi Tieguanyin alkalinity በጣም ጠቃሚ ነው፣ ስለዚህ አዘውትሮ መጠጣት የሰውነትን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ማስተካከል፣ የሰዎችን የማሰብ ችሎታን ያሻሽላል።

ቲጓንዪን በቪታሚኖች፣ ካፌይን፣ አሚኖ አሲዶች፣ ማዕድናት፣ ሻይ ፖሊፊኖልስ እና የመሳሰሉት የበለፀገ ነው።

አድስ፣

ቲጓንዪን አእምሮን ማደስ ይችላል፣ እና ተግባሩ በዋናነት በሻይ ውስጥ ባለው ካፌይን ውስጥ ነው።ካፌይን ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓትን የማነቃቃት, አስተሳሰብን የማሳደግ እና ውጤታማነትን የማሻሻል ተግባር አለው.ስለዚህ ሻይ ከጠጡ በኋላ እንቅልፍን ሊሰብር ይችላል ፣ መንፈስን የሚያድስ ፣ ድካምን ለማስታገስ ፣ አእምሮን ለማፅዳት ፣ አስተሳሰብን ያሻሽላል ፣ የአፍ መከላከያ ችሎታን እና የሂሳብ አስተሳሰብን ምላሽ በእጅጉ ያሻሽላል።በተመሳሳይ ጊዜ ቲዬጓንዪን ፖሊፊኖልስ እና ሌሎች ውህዶች ስላሉት ንጹህ ካፌይን በሰው አካል ላይ የሚያስከትለውን አሉታዊ ተፅእኖ ያስወግዳል።

የካርዲዮቫስኩላር በሽታ መከልከል

በቲጓንዪን ውስጥ የሚገኙት የሻይ ፖሊፊኖሎች በስብ ሜታቦሊዝም ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ።በሰው አካል ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል እና ትራይግሊሰሪድ ይዘት ፣ በደም ሥሮች ውስጠኛው ግድግዳ ላይ የስብ ክምችት ፣ የደም ቧንቧ ለስላሳ የጡንቻ ሕዋሳት እና ሌሎች የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ከተስፋፋ በኋላ የአተሮስክለሮቲክ ንጣፍ መፈጠር።

የሻይ ፖሊፊኖሎች በተለይም በሻይ ፖሊፊኖልስ ውስጥ የሚገኙት ካቴኪን ኢሲጂ እና ኢኢጂሲ እና እንደ ቴአፍላቪን ያሉ የኦክሳይድ ምርቶቻቸው ይህን የመሰለ ማኩላር ሃይፐርፕላዝያ ለመግታት፣ የ hemagglutination viscosity የተሻሻለ ፋይብሪኖጅንን በመፍጠር የደም መርጋትን ያጸዳሉ፣ በዚህም አተሮስክለሮሲስን ይከላከላል።

የጥርስ አለርጂዎች ሕክምና

Tieguanyin ሻይ የተሻለ ፀረ-አለርጂ ተጽእኖ አለው.ከጠጡ በኋላ የቲጓኒን ሻይ አይጣሉ ።"እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል" እና በአፍ ውስጥ በተለይም በአለርጂዎች ጥርስ ውስጥ ሊታኘክ ይችላል.እንዲሁም ትኩስ የቲጓንዪን ሻይ በቀጥታ ስሜታዊ በሆኑ የጥርስ ክፍሎች ውስጥ ማስገባት እና በቀስታ ማኘክ ይችላሉ።የጥርስ ሕመምን ለማከም የቲጓንዪን ሻይ ሲያኘክ ከፍተኛ ደረጃ ያለው የቲጓንዪን ሻይ መምረጥ አያስፈልግም።

የጓንዪን ህይወት እሰር

1. ለቃጠሎ ወይም ለተቃጠለ, ወፍራም ጭማቂ ለማግኘት ተገቢውን የቲጓኒን ሻይ ሊበስል ይችላል.በፍጥነት ከቀዘቀዘ በኋላ የተጎዳው ክፍል በሻይ ውሃ ውስጥ ሊጠመቅ ይችላል.ሻይ በቀን ከ4-5 ጊዜ በቁስሉ ላይ ለመቀባት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

2, በካርሲ እና በትንሽ ኩባያ ሙቅ ሻይ ሰክረው, 2-3 ሚሊር የአኩሪ አተር መጠጥ ይጨምሩ.ይህ ዘዴ ስካርን ለማስታገስ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

3, ጥርሶች የሚደማ ድድ ብዙውን ጊዜ ሻይ ሊጠጣ ይችላል፣ ምክንያቱም ሻይ በቫይታሚን ሲ፣ በብረት እና በሄሞስታቲክ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ስለሆነ፣ ድድ ጠንከር ያለ እንዲሆን ያደርጋል፣ ካፊላሪ የመለጠጥ ችሎታን ይጨምራል፣ የደም መፍሰስን ይከላከላል።

4, መጥፎ የአፍ ጠረን ወይም ከመጠን በላይ ማጨስ በልብ ምት ምክንያት የማቅለሽለሽ ስሜትን ለማስታገስ Tieguanyin gargleን መጠቀም እና ትክክለኛውን ጠንከር ያለ ሻይ መጠጣት ይቻላል።

5, መከላከል እና በሻይ ውስጥ የልጆች የጥርስ ሰፍቶ ፍሎራይድ ሕክምና የአፍ ውስጥ አሲድ አካባቢ dephosphorization, decalcification ውስጥ ጥርስ ለመከላከል ይችላሉ, ስለዚህ ብዙውን ጊዜ ሻይ ጉሮሮ ጋር ሰፍቶ መከላከል ይችላሉ.

6. የጨቅላ ቆዳ መጨማደድ እብጠት እና እብጠት በቲጓንዪን ሻይ መቀቀል ይቻላል, ከዚያም ለህፃናት ውጫዊ እጥበት ወደ ተስማሚ የሙቀት መጠን ያስቀምጡ.

7, አንድ ኩባያ አዲስ ሻይ ለመጠጣት በጣም ስለደከመ ድካምን በፍጥነት ያስወግዳል, ኃይልን ይመልሳል.

8. ወፍራም የሆኑ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ሻይ ሊጠጡ ይችላሉ, በተለይም ኦሎንግ ሻይ, ይህም ክብደትን በመቀነስ ላይ ጥሩ ተጽእኖ አለው.

9. ከፍተኛ የኮሌስትሮል እና የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ያለባቸው ሰዎች በየቀኑ አንድ ኩባያ ሻይ ይጠጣሉ ይህም ኮሌስትሮልን በመቀነስ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ይከላከላል።

10, የምግብ ፍላጎት ማጣት, ሽንት ቢጫ ሰዎች የበለጠ ቀላል ሻይ ሊጠጡ ይችላሉ

11. ከመጠን በላይ ቅባት እና ምቾት የማይመገቡ ሰዎች ጠንካራ ትኩስ ሻይ ሊጠጡ ይችላሉ, ለምሳሌ የጡብ ሻይ ወይም ቱኦ ሻይ መጠጣት የተሻለ የቅባት መፍትሄ ውጤት አለው.

12. መለስተኛ ብስጭት ያለባቸው ሰዎች የውስጣዊ ሙቀትን ውጤት ለማግኘት ቲጓንዪን ሊጠጡ ይችላሉ።

Tieguanyin የሻይ ጣዕም መመሪያ

Tieguanyin የመጠጫ መንገድ

ትንሽ የሸክላ ማሰሮዎችን ፣ ኩባያዎችን (ትንንሽ ኩባያዎችን) ይጠቀሙ ፣ በመጀመሪያ በሚፈላ ውሃ ፣ እና ማሰሮውን ከግማሽ እስከ ሁለት ሦስተኛ የሻይ ማንኪያ የሻይ አቅም ፣ የፈላ ውሃን ፣.የመጀመሪያዎቹ ሁለት የሻይ ኮርሶች ብዙውን ጊዜ ይጣላሉ, ምክንያቱም የሻይ ቅጠሎች አሁንም አቧራማ እና ትንሽ የተቃጠሉ ናቸው, ይህም ለመጠጥ የማይመች ያደርጋቸዋል.እነዚህ ሁለት ኩባያ ውሃዎች ኩባያውን ለማሞቅ ያገለግላሉ, እና ከሁለት ኩባያ ውሃ በኋላ, ጽዋው ሞቃት እና ለመታጠብ ዝግጁ ነው.ሶስተኛውን የፈላ ውሃን ወደ የሻይ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ሻይ ወደ በሻይ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ።

Tieguanyin ጠመቃ ችሎታ

በውሃ, በሻይ ስብስቦች እና በማብሰያ ጊዜ መጀመር አለብን.የተራራ የምንጭ ውሃ እንደ ምርጥ ለመጠቀም ውሃ፣ ጥሩ የውሃ ጥራት የሻይ ጥራትን በተሻለ ሁኔታ ሊጫወት ይችላል።በ 100 ℃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማጠጣት ጥሩ ነው።

1. የመዓዛ ተከታታይ ምርቶች፡ ጥሬ ዕቃዎቹ በሙሉ በዓለት ማትሪክስ አፈር ውስጥ ከተተከሉ የሻይ ዛፎች ከፍተኛ ከፍታ ላይ የሚገኘው የቲጓንዪን የትውልድ ቦታ በሆነው Anxi ውስጥ ከተተከሉት የሻይ ዛፎች የ "ትኩስ, መዓዛ, ግጥም እና ሹል" አጠቃላይ ባህሪያት ናቸው.

የማርቀቅ ዘዴ: እያንዳንዱ 5-10 ግራም ወደ ጽዋው ውስጥ, በሚፈላ ውሃ, የመጀመሪያው ሾርባ 10-20 ሰከንድ ከሻይ ውስጥ ሊፈስ ይችላል, ከተራዘመ በኋላ ግን ለረጅም ጊዜ አይደለም, ያለማቋረጥ ከ6-7 ጊዜ ሊበስል ይችላል. .የማዕድን ውሃ ወይም ንጹህ ውሃ ማፍለቅ, የፀደይ ውሃ መጠጣት ጥሩውን ውጤት.

2. የሉክሲያንግ ተከታታይ ምርቶች፡ ቲጓንዪን ሻይ "ሻይ ንጉስ ነው እሳት ደግሞ ሚኒስትር" በሚለው ባህላዊ ቴክኖሎጂ ነው የተሰራው።ለብዙ መቶ ዓመታት ልዩ የሆነው የመብሰያ ዘዴ ሻይውን በጋለ እሳት ቀስ ብሎ ለመጋገር እና በፍጥነት በእርጥብ ነፋስ ለማቀዝቀዝ ይጠቅማል።

Luzhou ጣዕም Tieguanyin ሐምራዊ ሸክላ ድስት ውስጥ እንዲሰርግ ነው, እና ትልቅ አፍ መጠቀም.በትንሽ አፍ ያለው የሻይ ማንኪያ ለሻይ ሙቀት መሟጠጥ የማይጠቅም ከሆነ, ሻይ በድስት ውስጥ ብዙም ሳይቆይ "የበሰለ" ይሆናል, እና የሻይ ጣዕም "አስክሬን" ጎን ያንፀባርቃል.

3. የዩንሺያንግ ተከታታዮች ገፅታዎች፡- “ጓንዪዩን” የ Anxi Tieguanyin ልዩ ጣዕም፣ እና የትክክለኛው የቲጓዪንዪን ጥራት እና ባህሪያት ምልክት፣ ፍጹም ቀለም፣ መዓዛ እና ጣዕም ያለው ነው።በምክንያቶቹ አመጣጥ፡- ኒ አንሺ ቲዬጓንዪን ንፁህ ጣዕሙ፣ Wai Anxi Tieguanyin ጣዕም ሁለተኛ፣ Hua 'an Tieguanyin ጣዕም ደካማ ነው።

4, የከሰል መጋገር Luzhou-ጣዕም ተከታታይ ምርቶች: ባህሪው የማምረት ዘዴ በባህላዊው አወንታዊ ጣዕም ዘዴ ላይ የተመሰረተ እና ከዚያም በ 120 ℃ ላይ ለ 10 ሰዓታት ያህል በ 120 ℃ ላይ መጋገር, ጣዕሙን መለስተኛ ዲግሪ ለማሻሻል እና መዓዛውን ለማዳበር.ጥሬ ዕቃዎቹ በሙሉ የቲጓንዪን የትውልድ ቦታ በሆነው አንክሲ ውስጥ በድንጋይ አፈር ላይ ከተተከሉ የሻይ ዛፎች የተገኙ ናቸው።የሚሠሩት በጥንቃቄ የተመረጡ እና ከተለምዷዊ ቴክኒኮች ጋር በማጣመር ነው.በቂ የመፍላት እና የባህላዊ አወንታዊ ጣዕም ያለው ሻይ "ወፍራም ፣ ግጥም ፣ እርጥብ እና ልዩ" ፣ ከፍተኛ መዓዛ ፣ ጥሩ መመለሻ እና በቂ ዘላቂ ውበት ያለው ጣዕም አለው ፣ ይህም በተጠቃሚዎች ለረጅም ጊዜ ይወደዳል።የቲጓንዪን የሽቶ አይነት በቦርሳ አረፋ መሸፈን አለበት ፣ ምክንያቱም የተሸፈነው ጎድጓዳ ሳህን ነጭ የሸክላ ምርት ነው ፣ ጣዕሙን አይስብ ፣ የሙቀት ማስተላለፊያው ፈጣን ነው።[2]

ትኩረት የሚሹ ጉዳዮች

በቴርሞስ ኩባያ ውስጥ ሻይ ማዘጋጀት ስህተት ነው.የሻይ ቅጠሎቹ በቴርሞስ ኩባያዎች ውስጥ ተሠርተው ለረጅም ጊዜ በከፍተኛ ሙቀት እና በቋሚ የሙቀት መጠን ውሃ ውስጥ ከተጠቡ, በሻይ ቅጠሎች ውስጥ የሚገኙት የሻይ ፖሊፊኖል, ታኒን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች በብዛት ይለቀቃሉ, ይህም የሻይ ውሀው ወፍራም እንዲሆን ያደርገዋል. እና ጣዕም መራራ.በዚህ መሠረት የሻይ አገልግሎት የሸክላውን እና የሸክላ ዕቃዎችን በተሻለ የአየር ማራዘሚያ ዓይነት መምረጥ አለበት, ሻይ ከሐምራዊው arenaceous teapot ጋር ሻይ ካዘጋጁ, የመጀመሪያውን የሻይ ጣዕም አይሰብሩ.

የቲጓንዪን የሻይ ጣዕም ደረጃዎች

Tie Guanyin ሻይ በአጠቃላይ ሶስት ሂደቶችን ያቀፈ ነው-የሻይ ምርመራ, የሻይ ምልከታ እና የሻይ ጣዕም.

ሻይ ላይ

የቲጓንዪን የቢራ ጠመቃ ዘዴን የሚያመለክት ሲሆን ሻይ ከሻይ በፊት መመርመር አለበት.አንድ ኤክስፐርት አረንጓዴ ሻይ፣ ጥቁር ሻይ፣ ቲጓንዪን፣ ኦኦሎንግ ሻይ (አረንጓዴ ሻይ)፣ ቢጫ ሻይ፣ ነጭ ሻይ፣ ጥቁር ሻይ እና ሌሎች የተለያዩ አይነቶችን በጨረፍታ መለየት ይችላል።በጣም የተዋቡ ሰዎች "ከሚንግ ሥርወ መንግሥት በፊት", "ከዝናብ በፊት", "ሎንግጂንግ", "ድንቢጥ ምላስ" እና የመሳሰሉትን መለየት ይችላሉ.ምን ዓይነት ሻይ ቲዬጓንዪን ከውሃ ከፍተኛ ሙቀት ጋር, የማብሰያው, የችኮላ, አረፋ, የማብሰያ ዘዴዎች የተለያዩ ናቸው.

ሻይ ይመልከቱ

የቲጓንዪን ሻይ ቅርፅ እና ቀለም መመልከት ነው።የቲጓንዪን ሻይ አንዴ ከተመረተ ቅርፁ በጣም ስለሚቀየር ወደ መጀመሪያው የተፈጥሮ ሻይ ሁኔታ ሊመለስ ነው።

ሻይ

Anxi Tieguanyin ሻይ ለመቅመስ ሾርባውን መቅመስ ብቻ ሳይሆን የቲጓንዪን ሻይ መዓዛም መሽተት አለበት።ማሽተት ሻይ የሚጀምረው በደረቁ, ባልዳበሩ ቅጠሎች ነው.የሻይ ሽታ ጣፋጭ, የተቃጠለ, መዓዛ እና የመሳሰሉት ሊከፈል ይችላል.የቲጓንዪን ሻይ ልክ እንደጠመቀ, መዓዛው ከውሃው ሞልቶ ይበተናሉ, ከዚያም መዓዛውን ማሽተት ይችላሉ.ሻይ ከቀመሱ በኋላ የቲጓንዪን የሻይ ሽፋን እና የጽዋውን የታችኛውን መዓዛ ማሽተት ይችላሉ።

የቲ ጓንዪን መለየት

የቲጓንዪን መለያ ዘዴ "ደረቅ መልክ" እና "የውስጥ ጥራት (የፍሳሽ ውሃ እና አረፋ) እርጥብ ግምገማ" እነዚህ ሁለት ሂደቶች ናቸው.

1. መልክን አስተውል፡ በዋናነት መልክ፣ ቀለም፣ ወጥነት እና የሻይ እና የሩዝ መዓዛን ይመልከቱ።የት ስብ, ከባድ, ቀለም አሸዋ አረንጓዴ, ደረቅ ሻይ (ሻይ ሩዝ) መዓዛ ንጹሕ, እንዲህ ያለ ሻይ የጓንዪን ባህሪያት ለላይ ሻይ ግልጽ ናቸው;በተቃራኒው, ሁለተኛ ደረጃ ሻይ ነው.

2. የጥራት እርጥበታማ ግምገማ፡-የሻይ ቅጠሎችን መዓዛ፣ ቀለም፣ ጣዕሙ እና ቅጠሉን በፈላ ውሃ ከተመረቱ በኋላ መለየት።

(1) መዓዛን ማሽተት፡ በመጀመሪያ ጥሩ መዓዛ ያለው ሽታ ይሸቱ፣ የመዓዛ ቁመትን እንደገና ይለዩ፣ ርዝመት፣ ጠንካራ እና ደካማ፣ ንጹህ ብጥብጥ።የሙቀት ሽታ, ሞቅ ያለ ሽታ, የቀዝቃዛ ሽታ ጥምር ዘዴን ሲጠቀሙ ጣፋጭ ማሽተት.ሁሉም አስደናቂ መዓዛ ፣ መዓዛ ፣ መዓዛ ረጅም ፣ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ናቸው ።በተቃራኒው, ጉድለት ያለበት ነው.

(2) ቅመሱ፡ ማንኪያ ማንኪያዎች ተገቢውን የሻይ ሾርባ መጠን ወደ አፍ ይወስዳሉ (በጣም ብዙ መሆን የለበትም)፣ ለመምጠጥ እና ለመንከባለል በአፍ ውስጥ ባለው ምላስ በኩል በአፍ ውስጥ በተለያዩ የአፍ ክፍሎች ውስጥ ያሉ ጣዕም ሴሎች እንዲሰሩ ሁሉን አቀፍ ጣዕም ዳሰሳ.ጣዕሙ መለስተኛ ፣ መለስተኛ እና ቀዝቃዛ ፣ ወፍራም ፣ ግን ያልበሰለ ፣ በ “ጣዕም” ባህሪዎች የበለፀጉ ፣ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ናቸው ።በተቃራኒው, ጉድለት ያለበት ነው.

(3) የሻይ ሾርባውን ቀለም ይመልከቱ፡ የሻይ ሾርባውን ቀለም ይመልከቱ፣ ቀላል እና ጨለማ፣ ጥርት ያለ እና ብጥብጥ ወዘተ ... የት የሾርባ ቀለም ብርቱካናማ ብሩህ (የሙንግ ባቄላ ሾርባ ተብሎ የሚጠራው) ለከፍተኛ ደረጃ;ጨለማ እና ደመናው የበታች ናቸው።

(4) ቅጠሉን ከታች መመልከት፡- በፈላ ውሃ የተጠመቁትን የሻይ ቅጠሎች ("ቅጠል ታች" በመባል የሚታወቀው) በንጹህ ውሃ በተሞላ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ቅጠሉን ከታች ይመልከቱ።ቅጠሉ የታችኛው ክፍል ለስላሳ ሲሆን "አረንጓዴ ፔዲካል አረንጓዴ ሆድ" ግልጽ ነው, ከፍተኛ ደረጃ;በተቃራኒው, ጉድለት ያለበት ነው.[2]

የጓንዪን ብሔራዊ ደረጃን እሰር

አዲስ የተሻሻለው ብሄራዊ ደረጃ Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) ለጂኦግራፊያዊ አመላካች ምርቶች Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) ሰኔ 1 ቀን 2007 በይፋ ተተግብሯል።

የጓንዪን ምርቶችን ከጂኦግራፊያዊ አመላካቾች ጋር ያስሩ (GB/T19598-2006 GB19598-2004 የጓንዪን ምርቶችን ከትውልድ ቦታ ጋር ይተካዋል)።የመደበኛውን ተፈጥሮ እና ስም ከማሻሻያ በተጨማሪ የንፅህና አመላካቾች ተስተካክለዋል, እና ልዩ የፀረ-ሐሰተኛ ምልክቶች አጠቃቀም መስፈርቶች ተጨምረዋል.በተመሳሳይ ጊዜ የመደርደሪያው ሕይወት የሚወሰነው በድርጅቶች እራሳቸው ነው.

We strive for excellence, service the customers”, hopes to be the best Cooperation team and dominator Enterprise for personel, አቅራቢዎች እና ደንበኞች, እሴት ድርሻ ይገነዘባል እና ቀጣይነት ያለው ማስተዋወቂያ ለፋብሪካ ማስተዋወቂያ ቻይና የማር እጣን Fenghuangdancong ሻይ , ጥሩ ጥራት, ወቅታዊ አገልግሎቶች እና ኃይለኛ ዋጋ መለያ ፣ ምንም እንኳን ዓለም አቀፍ ከፍተኛ ውድድር ቢኖርም ሁላችንም በ xxx መስክ ጥሩ ዝና አሸንፈናል።
የፋብሪካ ማስተዋወቂያየቻይና ሻይ, Oolong ሻይ ፣ በተጠናከረ ጥንካሬ እና የበለጠ አስተማማኝ ክሬዲት ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና አገልግሎት በመስጠት ደንበኞቻችንን ለማገልገል እዚህ መጥተናል እናም ድጋፍዎን ከልብ እናመሰግናለን።በአለም ላይ እንደ ምርጥ ምርቶች እና መፍትሄዎች አቅራቢዎች ያለንን መልካም ስም ለመጠበቅ እንጥራለን።ማንኛቸውም ጥያቄዎች ወይም አስተያየቶች ካሉዎት በነፃነት ከእኛ ጋር መገናኘትዎን ያስታውሱ።